Godkväll. Det har varit dåligt med bloggandet idag, har inte varit hemma förrän nu men här ska jag nu stanna tills jag lägger mig. Jag har bunkrat upp med fredagsgottis och ska försöka läsa ut boken jag håller på med. Härliga fredag, även om jag är ledig i veckorna känns fredagen ändå välkommen.
< Osthjärtan, persikor, pepsi, djungelvrål och helva. Smarrigt.
Helva är en sötsak som för det mesta görs på sesampasta (tahini) och mannagryn. Det finns olika recept i olika länder på hur man tillverkar det. Receptet med tahini kom ursprungligen från Indien men spred sig till Asien, medelhavs och balkanländerna. Egentligen är det ett samlingsnamn för olika konfektyrer men för att göra det enklare säger vi bara helva till allt. Helva med tahini går att köpa i olika smaker, bland annat pistach och kakao. Jag provade på en kurdisk variant (Shirani) med rosenvatten för ett bra tag sen den smakade, tjaa, ljuvligt. Den var så saftig att det rann i mungipan när man bet i den.
[...] en tvätt upptäckte jag att pistagehelvan var slut. Jag fick lite helvaabstinens och rusade ner till Coop. TOMT! Nästan hela ”världens mat” hyllan var tom. Ramadan [...]
[...] hela dagen planerad, först en joggingtur sen åka till Nansis bageri och köpa lunch (barbari och rosmarmelad), till Ribban och lägga mig. Sommar i P1 kl ett, Sydsvenskan och mina nya bok. Gudars, jag kommer [...]